保山特色美食及店鋪推薦

做法​​

牛肉用銅瓢燉煮，炭火加熱，配薄荷、洋芋，湯底濃郁鮮香，蘸水以火燒辣子調製。

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做法​​

豆腐外皮炸至金黃，內裹滾燙豆漿，形似口袋，搭配雞湯或排骨湯煨煮，吸足鮮味。

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做法​​

牛苦腸汁混合小米辣、香柳，搭配米線或生菜，酸辣苦鮮交織，風味獨特。

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做法​​

散養土雞加草果、八角爆炒，野苤菜提鮮，肉質緊實，湯汁濃稠。

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做法​​

整豬炭火烤至外焦裡嫩，肉絲拌醃菜、萵筍絲，酸辣開胃。

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做法​​

豌豆磨漿製成，配火燒肉、芝麻油、蒜泥、下村醋，口感酸辣滑嫩。

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做法​​

小耳土豬炭火慢烤，皮脆肉嫩，蘸傣味酸辣醬。

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做法​​

羯羊骨湯熬煮，配白菜、洋芋，蘸水用豆醬、糊辣椒調製。

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做法​​

黃山羊肉燉至軟爛，配蕎粑粑，湯鮮肉嫩，暖身驅寒。

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特色​​

百年老茶館現衝雷響茶（烤茶），配雞蛋糕、芝麻餅，古早味十足。

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做法​​

土陶鍋分層燉煮酥肉、臭豆腐、蔬菜，湯底為雞湯，原汁原味。

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做法​​

米線拌火燒肉、豆芽、油辣椒，酸辣爽口。

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做法​​

麥芽水與糯米發酵熬煮，甜而不膩，冷熱皆宜。

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特色​​

椰絲、西米、煉乳混合冰鎮牛奶，麵包幹泡軟後食用，東南亞風味。

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做法​​

檸檬撒為主，酸辣清爽，配牛肝、米線。

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做法​​

帶皮牛肉與牛雜同煮，湯底加薄荷、白菜，炭火加熱。

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特色​​

涼拌、炒肉、湯品等全木耳宴，脆嫩爽口。

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特色​​

創意融合菜，如泰式咖哩雞排飯、乾鍋蝦拼牛肉。

地址​​

做法​​

泰國風味炒飯，酸辣甜香，配紅燒牛肉丸子。

地址​​

特色​​

烤羅非魚、包漿豆腐，傣味蘸水酸辣開胃。

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